“科學認識食品添加劑”交流座談會現場.中國經濟網馬瀚明/攝
中國經濟網北京6月13日訊（記者 袁志麗） 第三屆中國食品安全論壇今天在北京舉行，天津科技大學食品學院副院長張澤生在“科學認識食品添加劑”分論壇上表示，國家已經確定，發生嚴重的食品安全事故責任人可以上升到判處死刑。點擊進入本場分論壇專題
嚴重的食品安全問題可判死刑
在“科學認識食品添加劑”座談會上，有網友表示，中國食品安全屢屢出現問題的根源在哪里，是否因為打擊力度不夠，更有人建議食品安全犯罪應該直接判死刑。針對這個問題，張澤生表示，國家已經確定，嚴重的食品安全問題可以上升到死刑。
道德法律監管缺失成食品安全問題頻發主因
張澤生指出，食品安全問題大致歸結為生產者的自律和監管問題。隨著經濟的發展，有些生產廠商追逐利益最大化，不按照規定生產，導致食品安全屢屢出現問題，也就是道德的缺失。同時法律監管的缺失也有一定責任。監管部門，特別是政府的監管力度需要加強，還包括新聞媒體和老百姓對食品安全的監督。
食品安全不是中國的事，是全球的事
中國食品工業協會副秘書長馬勇在會上表示：食品安全不是中國的事，食品安全是全球的事。日本也出問題，日本的雪印牛奶出了很大的問題，最后企業都倒閉了。出血性大腸桿菌是典型的微生物問題，現在歐洲寢食不安。
馬勇稱，對食品安全而言，零風險是不可能的，只要人吃，永遠都有危害和風險的存在。只能通過道德和自律以及依法監管，來實現對危害的防范和風險的控制。這個目標是確定的。
6月13日，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以“食品安全·共同的責任”為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監督局聯合主辦，經濟日報社與中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。本屆論壇還設置了“政府監管與企業自律”、“科學認識食品添加劑”、“媒體責任與輿論風險控制”三個主題分論壇。
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（責任編輯：苗蘇）
