工信部消費品工業司司長王黎明 在第三屆中國食品安全論壇上發言 中國經濟網王維亮攝
中國經濟網北京6月13日訊（記者 梁夢晚） 工信部消費品工業司司長王黎明在"第三屆中國食品安全論壇"上表示，工信部將重點跟蹤企業設備更新等配套改善，已初步建成并擬于近日開通國家食品工業誠信體系服務平臺。
王黎明表示，近年來工信部與其他各有關部門密切配合，參與了食品安全的相關配合工作，開展了乳制品的相關治理，引導食品加工企業與上下游建立密切的安全產業鏈，提高食品企業的質量風險意識，提升食品工業的整體發展水平，堅持把食品質量安全放在更加突出的位置，強化企業的責任意識，推進企業的誠信體系建設，推動企業改進管理，從生產的各個環節上加強食品安全的風險控制，落實企業、社會主體責任，促進食品工業持續健康發展。
在制定管理標準方面，落實企業食品安全責任，制定食品工業誠信體系管理與通用要求的行業標準、食品工業企業誠信的評價準則，組織了肉制品、葡萄酒、罐頭、飲料等指導教材，通過達標建立企業內部的誠信管理制度。在質檢工作方面，2010年工信部在黑龍江、河南推動了乳制品、肉類加工的質檢工作，今年將繼續確定在北京、河北、廣東、福建圍繞罐頭、調味品、飲料和葡萄酒加強對食品安全的質檢力度。
王黎明還透露，針對企業工藝裝備、檢驗檢測落后和有關薄弱環節，工信部將配合國家發改委在肉制品、乳制品加工等12個重點行業全面安排質檢工作，重點跟蹤企業設備更新等配套改善，安排中小企業專項資金，支持各試點城市的企業誠信體系信息平臺建設，已初步建成并擬于近日開通國家食品工業誠信體系服務平臺。
王黎明表示，下一步要建立信息管理共享機制。各有關部門在對食品企業行使管理職責的同時，積累了大量企業誠信的信息和資料，建立了各自的信息系統，已經有很好的誠信信息管理基礎，要在現有的基礎上進一步實現誠信信息資源共享、共建機制，有效利用各項誠信信息資源，促進企業誠信自律，發揮社會共同監督的作用。
6月13日，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監督局聯合主辦，經濟日報社與中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。本屆論壇還設置了"政府監管與企業自律"、"科學認識食品添加劑"、"媒體責任與輿論風險控制"三個主題分論壇。
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（責任編輯：佟明彪）
