經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月25日訊 稻香村食品集團(tuán)股份有限公司總裁周廣軍在出席今日召開的2020“兩會議食廳”云會議時表示，疫情防控“下半場”，企業(yè)應(yīng)當(dāng)用創(chuàng)新變革，來適應(yīng)新消費(fèi)需求。

　　新冠肺炎疫情對經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了很大影響，周廣軍介紹說，對稻香村的生產(chǎn)、銷售有一定影響，主要是在線下，因為門店和旅游點(diǎn)客流的問題，但線上有比較大的增幅。目前，稻香村集團(tuán)下屬的蘇州、山東、北京、沈陽、成都等八家工廠都已恢復(fù)正常生產(chǎn)供應(yīng)，門店在逐步恢復(fù)營業(yè)，出口也恢復(fù)了正常。

　　疫情防控“下半場”企業(yè)如何發(fā)展？周廣軍認(rèn)為，疫情對企業(yè)提出了很多變革的要求，如何適應(yīng)人們對消費(fèi)的新需求，包括消費(fèi)趨勢、消費(fèi)場景、消費(fèi)品味的變化，對此企業(yè)應(yīng)該用創(chuàng)新變革，來適應(yīng)新消費(fèi)需求。

　　對于稻香村下一步的變革計劃，周廣軍表示首先將加大科技研發(fā)投入。目前稻香村集團(tuán)在蘇州、北京、山東設(shè)立三個研發(fā)中心，并與國家權(quán)威科研機(jī)構(gòu)及大學(xué)合作共建研究所，將加大研發(fā)出低糖低脂、健康美味、時尚潮流的產(chǎn)品。

　　其次是嚴(yán)控食品安全。稻香村在全國共建有7個原料供應(yīng)基地，保障原材料的安全可控，將繼續(xù)加強(qiáng)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸全流程的管控，從田間到餐桌，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

　　第三是加強(qiáng)營銷創(chuàng)新。稻香村有700多家專賣店，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，并出口到30多個國家和地區(qū)，受到了國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。在主流電商平臺，稻香村近幾年也加大了運(yùn)營投入，銷量在傳統(tǒng)食品行業(yè)名列前茅。此外，不斷嘗試跨界合作、社群營銷、直播帶貨等新玩法，使稻香村現(xiàn)代化、智能化。下一步將繼續(xù)加強(qiáng)線下線下融合發(fā)展，數(shù)據(jù)融合相互賦能，加大私域流量的運(yùn)營。

　　第四是進(jìn)行體制機(jī)制改革。適應(yīng)新形勢、新變化，稻香村將完善體制機(jī)制，理順供應(yīng)鏈條，進(jìn)行部門架構(gòu)調(diào)整，引進(jìn)和發(fā)揮人才的作用。

　　周廣軍認(rèn)為，理念和科技是老字號發(fā)展的重要因素。稻香村作為一家中華老字號和民族品牌，自1773年在蘇州觀前街創(chuàng)始至今，已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營247年�；仡�200多年的發(fā)展，稻香村不僅僅是繼承，更有不斷地自我蛻變，也正因為我們勇于舍棄舊的不合時宜，才能保持百年不墜的品牌價值。

　　周廣軍表示，下一步稻香村將堅守工匠精神，以顧客為中心，加大創(chuàng)新力度，將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的根本動力。秉持“厚道做人，地道做事，成人達(dá)己，追求卓越”的經(jīng)營理念，不懈努力，創(chuàng)新發(fā)展，為人們幸福生活貢獻(xiàn)價值，為稻香村品牌發(fā)揚(yáng)光大、香飄世界而努力。

　　針對老字號企業(yè)，尤其食品老字號企業(yè)的發(fā)展，周廣軍倡議企業(yè)能夠秉承工匠精神，不辜負(fù)消費(fèi)者厚愛，承擔(dān)起民族品牌振興的責(zé)任，生產(chǎn)安全、放心、美味的食品，同時堅持創(chuàng)新發(fā)展理念，把老字號做成現(xiàn)代化、科技化、智能化企業(yè)。