9月11-12日，由中國食品科學技術學會主辦，主題為“堅定地走價值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。圖為工業和信息化部消費品工業司司長高延敏講話。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京9月11日訊 9月11-12日，由中國食品科學技術學會主辦，主題為“堅定地走價值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。工業和信息化部消費品工業司司長高延敏在致辭中表示，近年來，方便食品行業整體呈現增長態勢，未來將有更大的發展前景。他提出，將深入開展行業“三品”專項行動，推動高質量發展，并指出，希望方便食品行業進行智能化改造，提升質量安全保障能力。

　　“方便食品行業是我國重要的民生產業和傳統的優勢產業，近幾年來，行業整體呈現了增長的態勢，經濟規模不斷擴大，產品的方便性、安全性、健康性不斷增強，市場競爭力持續提升。”高延敏表示。

　　他指出，作為食品行業管理部門，工信部歷年來非常重視食品行業的發展，支持和引導廣大方便食品企業開展誠信體系建設、質量安全保障能力提升、創新品種研發生產等方面的工作，對于推動產業結構調整和轉型升級、促進產業高質量發展發揮了積極的作用。

　　隨著消費者對個性化食品和特色食品需求越來越強烈，今后一段時期方便食品行業還將有更大的發展前景。為進一步促進我國方便食品行業的健康發展和高質量發展，高延敏表示，首先，將繼續深入開展行業“三品”專項行動，推動行業高質量發展，包括豐富品種、研發方便食品的新工藝、新技術，繼續提升產品品質質量、做好品牌培育等。第二，希望方便食品行業和互聯網、信息技術以及智能技術進行深度融合，進行智能化改造。第三，通過建立健全安全管理制度、嚴格執行生產工藝的標準規范、完善食品冷鏈基礎設施等方式來加強內部管理，提升質量安全的保障能力。