經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月14日訊 2019第六屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會（以下簡稱食安展）將于6 月 23 日—25 日在中國國際展覽中心舉辦。 作為一站式企業(yè)級人工智能產(chǎn)品與服務平臺，明略科技集團將在展會現(xiàn)場帶來“明快安——多模態(tài)智慧食安平臺”
明略科技集團相關負責人介紹稱，明快安是一款綜合立體地解決食品安全問題的應用級系統(tǒng)。是明略科技基于HAO人工智能框架，結合知識圖譜，利用計算機視覺技術和物聯(lián)網(wǎng)相結合，參考資深食品安全專家多年經(jīng)驗與企業(yè)SOP管理流程，用大數(shù)據(jù)+AI賦能食品安全的智慧食安平臺，它打造了事前，事中，事后三道防線，用數(shù)據(jù)治理食品安全。
該負責人表示，明快安是一個全天候360度的智能監(jiān)管系統(tǒng)，具備明廚亮灶基礎能力的同時，還可應用于后廚人員管理和環(huán)境管理。
此外，明快安還推出了PC管理端和小程序兩種管理方式。總部使用小程序或PC管理端查看店鋪的有害生物、環(huán)境衛(wèi)生、人員操作等合規(guī)情況。
不僅僅是監(jiān)管和反饋，明快安還集成了針對各種問題的解決方案，形成“發(fā)現(xiàn)問題—反饋問題—解決問題”的食安閉環(huán)。以有害生物防治為例，明快安通過有效識別老鼠行為軌跡并提供針對性的專業(yè)解決方案，幫餐廳解決后顧之憂。
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（責任編輯：韓肖）
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