“交互式體驗”、“AR體感游戲”、“區塊鏈”、“人才孵化器”……耳邊接收著這些科技感滿滿的詞語，你可能以為自己正在云棲大會的現場。然而在所有尖端科技的背后，其最終核心共同指向了一個詞，那就是“食品安全”。
10月24日，一場科技與科普的交鋒正在杭州師范大學中上演。對前沿概念具有天生敏銳嗅覺的江浙學子們將食品安全科普與尖端科技巧妙融合，展開了一場精彩絕倫的腦力角逐，貢獻出一個又一個令人拍案叫絕的食品安全科普創意方案。
邊玩邊吃邊學習 將是怎樣的體驗？
代表杭州師范大學“求真務食”社團上臺演講，剛上大二的馮靜“人如其名”，顯得沉著冷靜，從容不迫。她首先給在場的評委和媒體展示了一段視頻，畫面里出現了一個快餐店的桌子，桌面上絢爛奪目、變化多端的光點吸引了所有人的注意。
“這是我上個月在美國麥當勞拍攝的。當時我正在等待出餐，饑寒交迫。當我想趴在桌子上休息時，一不小心接觸到桌面，世界就變得很美好了。五顏六色的燈光，并伴有清脆的聲音，讓我的心情一下愉悅了起來。”馮靜一邊回憶，一邊打開了Ipad中的軟件，現場演繹了一段“交互式”的Rap。她笑著說：“我覺得這樣美好的事物一定要運用到食品安全科普當中。”
圖為馮靜同學在演講中
一次不尋常的等餐經歷，打開了馮靜的新世界，讓她換了一種視角重新思考科普的更多可能性。如何將“黑科技”與食品安全完美結合？如何利用新興技術讓科普理念深入人心？馮靜與聽眾們分享了她的三個創意，分別冠以“動次打次”、“燃燒我的卡路里”和“區塊鏈”的名字，用來分別代表交互式游戲、營養知識學習和食品溯源三種理念。
“隨著生活水平的提高，人們越來越關注健康，注重日常飲食中的卡路里攝入量。”在馮靜的設想中，餐廳可將食物盛入容器當中，與交互桌相配對。顧客在進餐之前，桌面根據食物的熱量高低呈現出深淺顏色。熱量越高，顏色越深。此外，桌面還將為顧客提出營養膳食搭配的建議。“在技術發展到一定高度時，桌面還可以用來查驗食品的溯源信息。”她說。
街頭充電也闖關 共享風刮進食安科普
共享經濟的概念經久不衰。同樣剛上大二的盧穎在這一概念的啟迪下，設計出名為“共享食安”的方案，大膽的創想令聽眾們耳目一新。
“‘共享食安’，就是將共享經濟與食品安全結合起來。我選取的共享經濟體是街頭商圈的公共充電寶，可邀請企業聯名出資與充電寶公司合作，在公共租借平臺上發布食品安全知識問答題。消費者可通過闖關答題獲得免租費使用的機會和餐廳優惠券等。” 盧穎向大家展示了一張地圖，從中可以看出，目前市場上比較著名的公共充電寶的分布范圍非常廣，密密麻麻的小點顯示出很多餐廳已經投入使用，從而為她的設想奠定了一定基礎。
盧穎同學在講述“共享食安”
在共享經濟蓬勃發展的今天，共享單車、共享雨傘、共享充電寶等極大的方便和融入了人們的日常生活，而將共享經濟與科普活動有效融合還是前所未有的新鮮嘗試。評委們認為，盧穎將自己的所見所聞所感轉化為靈感來源，將食品安全科普與共享經濟體有機結合，鼓勵公眾在享受共享經濟帶來便利的同時，關注食品安全、學習科普知識，為科普傳播提供了新的“打開方式”。
尋寶、打擂臺、演講賽 多種花樣玩轉科普
據了解，本次創意方案征集賽為國務院食品安全辦指導，中國經濟網、中國食品科學技術學會、中國食品安全30人論壇聯合主辦，康師傅控股有限公司獨家支持的2018?第四屆食品安全科普創新公益大賽重點活動之一。賽事面向全國大學生征集食品安全科普活動創意策劃方案，鼓勵大學生以社團為單位，自主發揮想象力和創造力，構思食品安全科普創新方式，為科普工作貢獻智慧和力量。
在本次征集賽上，馮靜以前沿的創意和冷靜的臺風獲得了在場評委的一致贊譽，一舉奪得創意方案征集賽華東區的冠軍，成功晉級年終總決選。
圖為康師傅控股有限公司北京區董事李宜霖女士聆聽參賽者的演講
康師傅相關負責人表示，創意方案征集賽整體的賽制設置為同學們提供了更廣闊的創想空間，鼓勵同學們掙脫思維禁錮，大膽的為食安科普創造更多可能。同學們的想法都非常新奇，值得鼓勵。
圖為杭州師范大學“決戰象牙塔”食安百題陣互動現場
記者了解到，“決戰象牙塔”科普活動同期在杭州師范大學校內展開。為期一天的活動包括了“尋寶大作戰”、“食安百題陣”、“食安擂臺賽”等豐富多彩的趣味游戲和互動，吸引了上百位來自周圍高校的學子加入。
據主辦方中國經濟網有關負責人介紹，今年的食品安全科普創新公益大賽共開設3條食品安全科普專線，分別為線上食安江湖問答闖關賽、線下“決戰象牙塔”高校食安科普活動和創意方案征集賽，全方位為高校社團提供多形式的食安科普趣味體驗和實踐機會。第四屆食安大賽從北京出發，目前已走過沈陽、西安、成都、武漢、杭州五座城市，接下來大賽將來到廣州，為全國七大區域高校食安科普巡展活動畫上完美句號。
（責任編輯：劉瀟瀟）
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