范現(xiàn)國：普及食品安全知識要從娃娃抓起

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月8日訊（記者 佟明彪）“食品安全從娃娃抓起”，建議在中小學(xué)校開展食品安全選修課，這是全國人大代表、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國今年帶來的兩會議案。他在做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)2015兩會特別報道節(jié)目時表示，食品安全是一個系統(tǒng)工程，需要用知識把各項(xiàng)工作串聯(lián)起來，而且在現(xiàn)實(shí)生活中，一些所謂的“食品安全問題”是由于人們對相關(guān)知識不了解造成的。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入訪談專題

　　范現(xiàn)國說，食品安全是一個系統(tǒng)工程，它好像一根項(xiàng)鏈，我們單一方面的工作是項(xiàng)鏈上的一顆珠子，這個項(xiàng)鏈可能有100顆珠子，就需要一根線把它串起來才有價值，而這根線就是知識的力量，“無論消費(fèi)者，企業(yè)，還是政府監(jiān)管部門，以及宣傳部門，都需要知識的力量。”

　　范現(xiàn)國表示，食品安全是一個專門的學(xué)科，如果人們對這個學(xué)科知識不了解，這就會出來很多問題，比如有時候一個事件并不是食品安全的問題，可能是一個低級的錯誤，但由于人們相關(guān)知識不了解，最后導(dǎo)致老百姓恐慌。如果是媒體工作者不了解這些知識就可能導(dǎo)致報道不實(shí)。甚至一些食品行業(yè)從業(yè)人員的知識也可能不到位，那后果很可能就會把中國制造在世界上的形象搞丟、搞砸。

　　所以范現(xiàn)國建議，食品安全的相關(guān)知識必須普及，要讓老百姓都能正確認(rèn)識哪些是一般性的食品安全事件，哪些是嚴(yán)重事件，這在國外其實(shí)是生活教育的一部分，因此我們應(yīng)該有“食品安全從娃娃抓起”的覺悟。