快手蒜汁紅油涼面

　　最想吃點(diǎn)爽口做起來(lái)又簡(jiǎn)單的飯，當(dāng)然非涼面莫屬了。今天小編介紹的這款蒜汁紅油涼面，用了最便宜的時(shí)令菜，調(diào)味料也簡(jiǎn)單，但是味道卻非常好。 

　　1.鍋里水燒開(kāi)下面條。

　　2.準(zhǔn)備好一盆涼開(kāi)水，煮好的面條過(guò)冷水。

　　3.黃瓜切成細(xì)絲，西紅柿切片。

　　4.大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥里，聽(tīng)到滋滋的聲音。

　  5.蒜泥碗里倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

　　6.冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。

　　蒜汁紅油涼面做法小貼士 

　　1.如果有冰塊，涼開(kāi)水里放些冰塊更好，面條更冰涼爽口。

　　2.這款涼面主要突顯的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油潑辣子可以多放些，芝麻醬不需要放太多。