杭州多家面包店不愿公開采購清單

　　近日，杭州廣琪公司出售大量過期烘焙類原材料被媒體曝光，涉及杭州數家最具知名度的品牌面包店，遂引發公眾強烈疑慮：銷售劣質原料的廣琪公司固然應當受到法律嚴懲，但作為采購商的面包店，有沒有涉嫌“知情不報”，以低成本采購過期原料來降低成本？問題原料使用了多久？波及面有多廣？

　　連日來，記者走訪多家涉及問題原料的面包店求證，但僅有一家面包店愿意向媒體提供其與廣琪的采購往來清單“證明清白”。

　　“霉面粉”事件曝光后，杭州執法部門迅速行動，目前已控制杭州廣琪公司的負責人。公安機關正在對涉案嫌疑人進行突擊詢問，同時清理賬冊、查清涉案產品流向，并且已經封存該公司36種產品4628.5箱原料，向涉及其中的杭州可莎蜜兒、浮力森林、面包新語、金點、丹比、九月生活等企業發出召回問題原材料的通知。

　　作為“霉面粉”的牽連者，各家面包店開始在門店緊急發布聲明，大部分表示自己并未采購過問題原料，或者僅僅采購過少量，并且已經封存有關杭州廣琪的所有原材料和成品。

　　面包新語品牌推廣部負責人羅女士也表示：“杭州廣琪就是三證俱全的，現在出現這種問題，也令我們覺得非常費解。”但當記者向多位面包店負責人提出，能否出示與廣琪往來的采購清單“作證”時，多家面包店表示拒絕。僅有浮力森林一家公司愿意主動提供詳細清單。

　　廣琪“霉面粉”事件發生后，記者連日走訪感受到，杭州市不少面包店的生意已受到不少影響。

　　丹比蛋糕店店員說，“這兩天生意下降的還是比較厲害，少了大概50％的營業額吧！”浮力森林、九月生活最近兩天的營業額也都受到影響，估計整個杭州銷售量下降30％以上。

　　記者了解到，目前杭州市質監局已啟動應急響應，對所有食品生產加工企業展開地毯式排查，發現杭州廣琪的食品原料一律暫停使用。