肖竹青：白酒回歸性價(jià)比乃大勢(shì)所趨

白酒營(yíng)銷專家肖竹青做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)“中經(jīng)在線訪談 糖酒會(huì)特別節(jié)目”

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)10月11日訊 （記者王城 實(shí)習(xí)記者武興華）“‘性價(jià)比’將成為未來(lái)白酒行業(yè)的關(guān)鍵詞，也是白酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。”白酒營(yíng)銷專家肖竹青在第89屆糖酒會(huì)期間做客“中經(jīng)在線訪談 糖酒會(huì)特別節(jié)目”時(shí)如是說(shuō)。 

　　“白酒終歸是一款普通大眾消費(fèi)品，大眾消費(fèi)品競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是‘性價(jià)比’。”肖竹青表示，在目前國(guó)家嚴(yán)控“三公”消費(fèi)、加大反腐倡廉的大背景下，公務(wù)消費(fèi)明顯減少，中高端酒品的產(chǎn)能和產(chǎn)量都在下滑，在此背景下，眾多酒企大力開(kāi)發(fā)低端白酒，如果沒(méi)有相比較的“性價(jià)比”優(yōu)勢(shì)，將無(wú)法在這輪市場(chǎng)調(diào)整中走出來(lái)。 

　　肖竹青介紹說(shuō)，就像本屆糖酒會(huì)上參展的中國(guó)原酒之鄉(xiāng)四川邛崍川源酒廠（原國(guó)營(yíng)邛崍縣酒廠）通過(guò)引進(jìn)國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師、國(guó)窖1573的酒體設(shè)計(jì)者，提出“二鍋頭的價(jià)格，國(guó)窖1573的酒質(zhì)”口號(hào)，致力于打造高性價(jià)比白酒，推出川源系列白酒，價(jià)格基本控制在200元以內(nèi)。“川源率行業(yè)之先推出最高性價(jià)比的白酒產(chǎn)品，這意味著老百姓將能用有限的錢喝到更高檔的酒，這樣的轉(zhuǎn)型值得很多酒企學(xué)習(xí)，特別是中小型酒企。”肖竹青說(shuō)。 

　　肖竹青表示，“中小型酒廠一定要關(guān)注性價(jià)比，沒(méi)有性價(jià)比就沒(méi)有前途，沒(méi)有性價(jià)比就沒(méi)有生路。”肖竹青解釋說(shuō)，類似一些大的酒廠要打廣告、要去招標(biāo)，所以一瓶酒當(dāng)中有很多錢都是廣告費(fèi)、豪華包裝之類的成本，但是拼廣告中小酒企拼不過(guò)茅臺(tái)、五糧液等大品牌，所以只能轉(zhuǎn)而關(guān)注性價(jià)比，即讓酒好喝。如一些縣城里產(chǎn)的酒，哪怕做光瓶酒，或進(jìn)行簡(jiǎn)易包裝，但只要酒好喝就會(huì)產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，消費(fèi)者就會(huì)爭(zhēng)相購(gòu)買。“通過(guò)關(guān)注性價(jià)比，把質(zhì)量做起來(lái)，讓酒好喝，還原白酒這一商品的本質(zhì)，這點(diǎn)很重要。”肖竹青說(shuō)。 

　　肖竹青表示，本次武漢糖酒會(huì)的一個(gè)顯著特征就是眾多老品牌酒企紛紛推出性價(jià)比較高的新產(chǎn)品，這對(duì)行業(yè)來(lái)講或許是個(gè)好事，它催化小瓶酒，可以把這塊蛋糕做大。肖竹青認(rèn)為，從武漢糖酒會(huì)整體來(lái)看，標(biāo)志著一個(gè)閉著眼就賺錢的繁榮糖酒時(shí)代的終結(jié)，也標(biāo)志著水漫金山式的招商時(shí)代的終結(jié)，未來(lái)白酒行業(yè)要回歸做買賣的本質(zhì)：做好賣的產(chǎn)品——物美價(jià)廉、講究性價(jià)比。 

　　本屆糖酒會(huì)上，川酒以五糧液、瀘州老窖等為代表紛紛推出中低端價(jià)位白酒，以老品牌驅(qū)動(dòng)性價(jià)比白酒的流行，其中，瀘州老窖正式推出了小酒新品“瀘小二”，定價(jià)在十幾元到幾十元之間。此外，沱牌舍得在推出價(jià)格在100元-300元之間的曲酒系列產(chǎn)品，西鳳也重點(diǎn)推介其核心戰(zhàn)略品牌西鳳古酒，并且在糖酒會(huì)開(kāi)幕前夕便獲2500訂單。 

　　事實(shí)上，包括茅臺(tái)和五糧液在內(nèi)的“性價(jià)比”調(diào)整早已開(kāi)始。首先，茅臺(tái)與酒仙網(wǎng)簽訂全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，開(kāi)始茅臺(tái)產(chǎn)品全系列在網(wǎng)上銷售，并宣布漢醬價(jià)格由799元調(diào)整到399元，茅臺(tái)仁酒下調(diào)到199元以內(nèi)。其次，茅臺(tái)還開(kāi)放經(jīng)銷權(quán)，據(jù)悉，目前只有團(tuán)購(gòu)商按照999元/瓶的價(jià)格回款6000萬(wàn)，明年方可以進(jìn)入茅臺(tái)經(jīng)銷商序列，享受819元出廠價(jià)。而五糧液則開(kāi)展直接掌控終端戰(zhàn)略，并在今年5月份推出100元以下綿柔尖莊產(chǎn)品， 7月份五糧液再推200-500元的特曲、頭曲系列產(chǎn)品。 

　　而其他酒企也相繼向“性價(jià)比”靠攏。目前，山東景芝計(jì)劃推出10-20元/瓶酒的禮盒裝，并制定了相關(guān)鋪市政策；宋河與酒仙網(wǎng)合作在網(wǎng)上銷售每瓶10-50元訂制產(chǎn)品；杜康大力開(kāi)發(fā)100元以下的盒裝酒與光瓶酒；豐谷舉行加快100元以下酒的更新速度，繼續(xù)推出低價(jià)位新品。