一批次“仟潤” 糯米粉霉菌項目不合格

　　2013年廣州市質量技術監督局對本市生產領域淀粉及淀粉制品產品進行了本年度第七批日常抽樣檢驗，共抽取了46批次產品，不合格產品發現率為2.2％。

　　本次抽樣檢驗依據GB/T 8883-2008《食用小麥淀粉》、GB/T 8885-2008《食用玉米淀粉》、GB/T 8885-2008《食用葡萄糖》、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（(第1-6批)》等標準及國家相關規定的要求。淀粉產品的檢驗項目為：酸度、灰分、砷、鉛、二氧化硫、大腸菌群、霉菌；淀粉制品的檢驗項目為: 灰分、黃曲霉毒素B1、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、甲醛次硫酸氫鈉。淀粉糖的檢驗項目有：感官要求、硫酸灰分、鉛、總砷、銅、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。

　　經檢驗，標稱廣州明譽食品發展有限公司生產的一批次“仟潤” 糯米粉 （280克/包 2013-03-02）菌落總數、霉菌項目不合格。

產品名稱	商標	規格型號	生產日期或批號	標稱生產單位	標稱生產單位地址	不合格項目	標準值	實測值
糯米粉	仟潤	280 克 / 包	2013-03-02	廣州明譽食品發展有限公司	廣州市白云區鴉崗村沙場路自編86號01棟-2樓	菌落總數(cfu/g)	≤1000	2.4 ×103
						霉菌(cfu/g)	≤100	1.3 ×103