高考前飲食重在清淡 所謂“提分”保健品并不靠譜

　　高考快到了，不少家長急于尋找能幫助孩子順利度過考期的食品。營養專家提醒，能迅速為考生提升考分的“神奇食物”并不存在，這段時間考生飲食應以安全為首，宜吃清淡的食物，避免吃不衛生、油膩的東西。

　　無論是考前多吃核桃、還是喝一些所謂的保健品，這些“偏方”并不能幫助考生得到更多的考分。同濟大學附屬東方醫院營養科主任謝良民教授告訴記者，飲食和智力發育是一個長期的關系，多吃魚類、蝦類等富含不飽和脂肪酸、軟磷脂的食物有益于智力發育，但智力“速成”的食品并不存在，因此家長在為孩子選擇食品時，千萬不能存有誤區。

　　怎么才能讓考生順利度過緊張的沖刺和考試階段呢？對此，謝良民教授建議家長們給予考生合理的飲食。他表示，在飲食方面，雖然沒有“速成”之說，但吃飯的技巧還是有的。“這其中，最關鍵的是保證食物的安全衛生，如果考生因為吃了不衛生的食物出現腹瀉等問題，會消耗其體力，加劇緊張情緒，成為考場上的干擾因素。”謝良民說。

　　清淡不油膩是家長們最需要注意的。據介紹，消化脂肪較高的食品過程慢，容易造成大腦缺血缺氧，謝良民說，“這樣人就會覺得昏昏沉沉的，不利于復習、考場發揮。”

　　此外，謝良民教授還給考生們開了一個菜單。他建議考生們的早餐要“干濕結合”，如牛奶加面包，或粥加包子，也可以吃一些火腿、白煮蛋之類的優質蛋白類食品。但需要提醒的是，家長們千萬不要給孩子吃煎雞蛋，或者買油條等早餐攤上的早點。午餐和晚餐則都應當以清淡的菜肴為主，可以喝一些湯，多吃些米飯，其中，午餐一定要吃飽。“上午考完之后可以適當加餐，吃一個水果或者喝一杯酸奶，補充一下能量，幫助恢復體力。”

　　除了合理的飲食，謝良民教授建議考生在最后的沖刺階段注意勞逸結合，保證充足的睡眠。“除了夜間要有充足睡眠外，高考的那幾天，有條件的話，每天午餐后、考前一小時可進行短暫午睡，下午考完后也可以先睡一會，或者聽聽音樂，不要急于復習。”謝良民教授說，“輕松的心情對考場發揮也很重要，考完一門功課后不要糾結，放松點，下一場會考得很好！”

　　綜 合

（責任編輯：韓肖）