沒(méi)人愿意相信這是真的。號(hào)稱天下第一酒的酒鬼酒，一直以醞釀湘西千年文化，傳承湘西古老秘方自居，號(hào)稱“無(wú)上妙品”，其酒鬼酒系列也成功躋身高端白酒行列。但讓人無(wú)法想象的是，酒鬼酒卻存在意想不到的致命危險(xiǎn)，其塑化劑含量竟然超標(biāo)高達(dá)260%。
提起塑化劑人們一點(diǎn)也不陌生，它是去年轟動(dòng)臺(tái)灣的食品衛(wèi)生安全事件的主角，食品中塑化劑超標(biāo)將對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害。長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對(duì)人體免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肝癌，甚至?xí)竞θ祟惢蜻z傳給下一代。
從相關(guān)報(bào)道中我們得知，像塑化劑這類非食品添加劑之類的化學(xué)品，能夠滲入食品、飲料等，排除人為故意添加之外，就是在食品飲料的生產(chǎn)加工或包裝等環(huán)節(jié)中，非人為因素的滲入，正因?yàn)槿绱�，就像乳品中的三聚氰胺一樣，�?guó)家有著嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。在臺(tái)灣塑化劑事件發(fā)生之后，國(guó)家衛(wèi)生部文件規(guī)定食品中塑化劑DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化劑DBP經(jīng)第三方檢測(cè)竟然達(dá)到1.08㎎/㎏。
近年來(lái)，盡管我們的食品衛(wèi)生安全很不讓人放心，但品牌白酒特別是高端品牌白酒幾乎沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)什么質(zhì)量安全問(wèn)題，現(xiàn)在看來(lái)，不是沒(méi)有問(wèn)題，而是質(zhì)量監(jiān)管部門“沒(méi)有發(fā)現(xiàn)”問(wèn)題，也正因?yàn)槭且恢睕](méi)有發(fā)現(xiàn)，老百姓也就當(dāng)沒(méi)有問(wèn)題，稀里糊涂就中了酒鬼酒的“詭計(jì)”。而從報(bào)道中記者幾番周折的采訪來(lái)看，酒鬼酒塑化劑的嚴(yán)重超標(biāo)，作為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心恐怕并非心中無(wú)數(shù)。
據(jù)報(bào)道，記者是在得知白酒塑化劑含量超標(biāo)并且是不止酒鬼酒一家的情況下，主動(dòng)聯(lián)系國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，期間“幾經(jīng)周折”、“無(wú)數(shù)次溝通”，對(duì)方才同意進(jìn)行檢測(cè)，記者按要求從酒鬼酒設(shè)在北京的專賣店購(gòu)買了4瓶酒鬼酒，最終國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心還是以沒(méi)有酒鬼酒公司開(kāi)具的帶有公章的檢測(cè)介紹信為由拒絕檢測(cè)。作為食品質(zhì)量檢測(cè)的最高權(quán)威部門，檢測(cè)食品企業(yè)的產(chǎn)品還需要食品企業(yè)開(kāi)具介紹信，這樣的檢測(cè)結(jié)果能做到客觀公信嗎？而最終，記者不得不選擇同樣具有國(guó)家檢測(cè)資質(zhì)的檢測(cè)單位檢測(cè)。令人不可思議的是，面對(duì)檢測(cè)超標(biāo)結(jié)果，酒鬼酒的回應(yīng)是白酒行業(yè)檢驗(yàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里沒(méi)有塑化劑這一項(xiàng)，“也就不存在超標(biāo)”。這跟當(dāng)年三聚氰胺事件中，乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里同樣沒(méi)有三聚氰胺這一項(xiàng)何其相似。其實(shí)白酒作為食品，適用衛(wèi)生部的食品標(biāo)準(zhǔn)并無(wú)不妥，酒鬼酒敢于挑戰(zhàn)衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)的底氣何在？值得深思。
中國(guó)酒協(xié)今年8月曾有報(bào)告稱中國(guó)白酒塑化劑含量均低于食品標(biāo)準(zhǔn)，這一報(bào)告如果是建立在開(kāi)介紹信前去檢測(cè)的基礎(chǔ)上，公眾完全有理由懷疑酒鬼酒塑化劑超標(biāo)并非個(gè)例。其他品牌白酒塑化劑含量情況如何？特別是在酒鬼酒塑化劑超標(biāo)曝光后，相關(guān)部門無(wú)一主動(dòng)介入干預(yù)，也沒(méi)有相應(yīng)的機(jī)制能迅速對(duì)此有所反應(yīng)，對(duì)酒鬼酒進(jìn)行科學(xué)、公正、公開(kāi)地檢測(cè)，還公眾以事實(shí)真相。酒鬼酒中到底藏了什么鬼？企業(yè)責(zé)任心缺失、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)混亂、日常監(jiān)管虛設(shè)、事后干預(yù)乏力……我國(guó)白酒行業(yè)走向科學(xué)發(fā)展還真是任重而道遠(yuǎn)。（朱永華）
（責(zé)任編輯：張欣瑜）
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