任發政：科技賦能、夯實責任、共治共享，守護“舌尖上的安全”

中國經濟網北京9月11日訊（記者 郭濤） 今日，主題為“尚德守法 共享食安”的第十六屆中國食品安全論壇在京舉行。中國農業大學營養與健康研究院院長任發政教授在主題演講中表示，2023年、2024年食品安全抽檢合格率都保持在97%以上的高位，我國在食品安全領域取得了令世人矚目的成果。

由經濟日報社主辦、中國經濟網承辦，主題為“尚德守法 共享食安”的第十六屆中國食品安全論壇9月11日在北京舉行。圖為中國農業大學營養與健康研究院院長任發政教授。中國經濟網記者裴小閣/攝

任發政指出，目前，我國食品工業正處于重要的產業轉型期。面對全球產業鏈供應鏈的重構、新業態新模式的涌現以及消費者日益多元化的健康需求，我國食品安全治理依然面臨著諸多挑戰：從源頭污染的控制到生產過程的精準監管，從新原料、新工藝的風險評估到營養健康的精準化保障，都提出了新的要求。

對此，任發政提出三點建議：一、堅持“科技賦能”，以創新驅動食品安全治理現代化。二、夯實“產業責任”，以誠信筑牢食品安全第一道防線。三、推動“共治共享”，以協同構建食品安全社會共同體。

“食品安全永遠在路上。”任發政說，“讓我們攜手共進，以科技創新為引領，以社會共治為依托，共同守護人民群眾‘舌尖上的安全’，以推進健康中國建設，實現人民對美好生活的向往。”