圖片說明：第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業的全面振興”17日下午在北京舉行。圖為伊利集團副總裁陳福泉發表演講。經濟日報-中國經濟網記者王巖/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京7月17日訊 第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業的全面振興”17日下午在北京舉行。中國乳品巨頭伊利集團副總裁陳福泉在論壇上發表演講說，過去十年中國乳品行業取得了巨大成績，目前生鮮乳產量已經居于世界第三位。但是目前中國人均飲奶量并不大，僅為世界平均水平的三分之一。與發達國家之間的差距更遠，目前意大利人均年飲奶量高達120公斤，而中國則僅為36公斤。他說，巨大的差距意味著巨大的增長空間。

　　陳福泉在演講中介紹了伊利管控品質的理念和經驗。他說：“在我們看來，品質應該成為做好中國嬰幼兒配方奶粉，做大做強中國乳液的核心關鍵，尤其乳品行業必須將品質作為企業的核心價值觀，只有這樣才能夠真正贏得消費者的信賴，才能夠振興中國乳業，我們把這個品質分四個方面，人品、產品、品牌、品質生活�！�

　　陳福泉說，首先要德，全體員工要有道德感。其次是人才，要有技術。他說，“伊利即品質”的核心內容是百分之百地用心，百分之百地安全，百分之百的健康。第三就是“視品質如生命”，人人都是品質的創造者，在這些核心價值的支撐下，伊利成為既符合2008年奧運會，也符合2022年冬季奧運會的健康食品企業，也符合世博標準的乳品企業。 第四，品質生活是終極目標。他說：“我們所做的一切，都是為了有一個好的產品，而好的產品則是為了讓廣大消費者過上有品質的生活。”