長春突擊檢查中學(xué)食堂：轉(zhuǎn)基因豆油未公示

　　11月18日，長春市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對長春市凈月實驗中學(xué)和吉林大學(xué)前衛(wèi)校區(qū)進行突擊檢查，這兩所學(xué)校存在著食堂餐具清洗消毒落實不好、環(huán)境差，食品包裝沒有任何標識，無法提供索證、索票，使用轉(zhuǎn)基因豆油沒有向?qū)W生和家長明示等問題，被依法查處。

　　上午11點，多家媒體記者跟隨長春市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員首先來到位于凈月開發(fā)區(qū)的長春市凈月實驗中學(xué)。

　　來到學(xué)校食堂，正好趕上學(xué)生們放學(xué)吃午飯。學(xué)生們吃完飯后，把剩下的飯菜直接倒進垃圾桶。“裝剩飯的垃圾桶不應(yīng)該這樣裸露在外。”看到眼前的場景，執(zhí)法人員對食堂的負責(zé)人說。

　　隨后，執(zhí)法人員又來到食堂內(nèi)的加工間，半桶豆油馬上就引起執(zhí)法人員的注意。“這桶豆油是轉(zhuǎn)基因的，你們在食堂明顯位置公示了嗎?”食堂一名工作人員承認沒有公示。

中國吉林網(wǎng)記者注意到，在灶臺旁擺放著六、七箱同樣商標的豆油包裝箱子。

　　在食堂后廚，餐具洗消間消毒柜里面的支架已經(jīng)生銹，學(xué)生餐盤直接堆放在地上，沒有放進保潔柜，旁邊放著擦地的拖布。在蒸煮間，洗滌劑、抹布和手套放在蒸鍋上，不遠處堆放著大米。

　　學(xué)生餐盤直接堆在地上

　　執(zhí)法人員打開冷藏柜，發(fā)現(xiàn)成袋的饅頭、花卷竟然和速凍餃子等冷凍食品一同存放在一起。冷藏柜成了“雜物柜”。“冷熱食品不分開存放，很容易造成食物的變質(zhì)。”執(zhí)法人員表示，生的食品上會帶有細菌，與熟食混合放在一起會傳染細菌，非常不衛(wèi)生。

　　檢查中執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，服務(wù)員用手抓米飯放到學(xué)生餐盤中，立即被執(zhí)法人員制止。

　　服務(wù)員直接用手抓飯

　　經(jīng)過檢查，執(zhí)法人員在校內(nèi)共發(fā)現(xiàn)食堂使用非降解塑料袋裝食品，飾品加工、貯存、陳列等設(shè)施運轉(zhuǎn)不正常、不清潔等11處問題，隨后進行了查處。

　　下午1點鐘，執(zhí)法人員又來到吉林大學(xué)前衛(wèi)校區(qū)，在對校園內(nèi)的食堂、超市以及校園周邊的小飯店進行檢查發(fā)現(xiàn)，沒有任何標識的食品包裝也很隨意地在銷售。

　　清潔工具放在蒸鍋上

　　有毒油煙凈跟食品放一起

　　另外，大學(xué)校園周邊的小飯店等無法提供進貨食品索證、索票的現(xiàn)象問題普遍存在。

　　長春市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)建管處處長于海表示，從現(xiàn)在開始到寒假前，長春市食品藥品監(jiān)督管理局將集中開展學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全專項整治，嚴格依法查處違法違規(guī)行為，抽調(diào)食品安全監(jiān)管處、稽查分局、城區(qū)分局相關(guān)人員組成專項整治行動檢查組，采用“四不兩直”(不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場)的方式，隨機抽查、專項檢查和案件查處。對檢查出的問題，區(qū)分程度分級查處辦理。情節(jié)較輕的，移交轄區(qū)食藥監(jiān)分局立案查處;情節(jié)較重，長春市稽查分局立即立案查處;涉嫌違法的，將移交公安機關(guān)查處，對屢教不改的食品經(jīng)營者列入“黑名單”，最大限度保護學(xué)生的餐飲安全。

　　“希望市民、學(xué)生、家長也能行動起來，成為食品安全監(jiān)督員，發(fā)現(xiàn)問題第一時間撥打12331監(jiān)督舉報電話。”于海說。