特殊食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與審評實踐會議在西安舉辦

作為第十屆中國特殊食品大會的重點會議之一，特殊食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與審評實踐會議近日在西安舉辦。本次會議以“釋放技術(shù)審評科研能量，以成果轉(zhuǎn)化助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，緊扣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，聚焦保健食品、嬰配食品、特醫(yī)食品等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和審評情況、科研成果轉(zhuǎn)化等關(guān)鍵議題，旨在以技術(shù)創(chuàng)新支撐食品安全監(jiān)管，為我國特殊食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入新動能。會議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋主持。

特殊食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與審評實踐會議舉辦，圖為會議現(xiàn)場。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心副主任龍繼紅出席會議并致辭。圍繞特殊食品審評工作，她表示，第一，堅持人民至上，第二，把握市場規(guī)律，第三，加強研審聯(lián)動。未來，食品審評中心將繼續(xù)統(tǒng)籌各方力量完善標(biāo)準(zhǔn)體系，建立多方協(xié)作平臺，發(fā)揮技術(shù)審評優(yōu)勢以促進科技成果轉(zhuǎn)化，加快應(yīng)用人工智能，推進特殊食品智慧審評。

聚焦行業(yè)關(guān)注的特殊食品技術(shù)審評工作熱點，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會副主任委員李文軍介紹，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)委員會（以下簡稱“法標(biāo)委”）旨在反饋行業(yè)熱點、探討前沿技術(shù)、解決創(chuàng)新需求等方面提供行業(yè)智慧。法標(biāo)委主要通過調(diào)研問卷、建議反饋、問題搜集等建立行業(yè)和食審中心的連接，推動行業(yè)新原料、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新功能的創(chuàng)新發(fā)展，并聯(lián)合食審中心開展各項專項課題研究。

國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心保健食品功能審評部主任劉洪宇以“新時代保健食品功能評價的改革與思考——立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化審評改革”為主題展開分享，總結(jié)了八個國家和地區(qū)的保健食品類似產(chǎn)品管理制度，重點分析了我國保健食品的發(fā)展歷史、功能管理歷程、注冊審批流程等，并提出以“完善機制、鼓勵創(chuàng)新、優(yōu)化服務(wù)、夯實基礎(chǔ)、加強管理”為核心的下一步工作方向，深化保健食品審評改革，實現(xiàn)從“發(fā)展中規(guī)范”向“規(guī)范中發(fā)展”邁進。

以“守護安全底線，以科學(xué)創(chuàng)新助力保健食品新原料和產(chǎn)品精準(zhǔn)化的高質(zhì)量發(fā)展”為主題，國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心保健食品安全審評部主任薩翼表示，利用保健食品技術(shù)審評平臺，未來將進一步開展地方傳統(tǒng)特色資源、植物提取物、精準(zhǔn)化產(chǎn)品等科研項目，搭建科技成果轉(zhuǎn)化橋梁，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心保健食品工藝標(biāo)準(zhǔn)部副主任王星圍繞“創(chuàng)新+標(biāo)準(zhǔn)”如何加速推動保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行分享，明確以科技創(chuàng)新為引擎、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范為軌道、智慧賦能為動力的發(fā)展路徑。其中，科技創(chuàng)新聚焦工藝、劑型和檢測三大方向及核心目的；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范構(gòu)建產(chǎn)品技術(shù)要求、原料、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)體系與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)；智慧賦能依托AI實現(xiàn)自動化材料審核、數(shù)據(jù)支撐與數(shù)字化檔案管理等，搭建全鏈條數(shù)據(jù)庫、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營和研發(fā)創(chuàng)新，邁向更智慧的特殊食品安全新時代。

圍繞“創(chuàng)新性科研賦能嬰配注冊審評與產(chǎn)業(yè)升級雙重突破”這一議題，國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心嬰配審評部主任李雨林表示，當(dāng)前我國嬰配注冊審評內(nèi)容中除了申請書、主體資質(zhì)外，還涵蓋了7大項、150多個審核項目，涉及原輔料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢驗報告等多個方面。李雨林強調(diào)，法規(guī)是“安全指南”而非“創(chuàng)新壁壘”，科研是法規(guī)落地的關(guān)鍵補位。未來，期待產(chǎn)業(yè)各界聚焦原料標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險控制、工藝創(chuàng)新、檢驗方法構(gòu)建、配方品質(zhì)提升等方面開展研究，助力產(chǎn)業(yè)突破法規(guī)和技術(shù)瓶頸。

國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心特醫(yī)審評部主任韋曉瑜圍繞“凝聚共識，推動特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級”進行分享。她指出，特醫(yī)食品配方兼顧了疾病代謝特點和營養(yǎng)均衡性，以精準(zhǔn)化、多元化為核心方向，強調(diào)營養(yǎng)支持與臨床治療方案協(xié)同。面對特醫(yī)食品的產(chǎn)品配方、技術(shù)要求、臨床試驗、生產(chǎn)工藝四大核心難題，可通過與多部門/機構(gòu)合作破解配方難點、攻堅補齊技術(shù)短板、構(gòu)建多方協(xié)作的臨床試驗平臺、搭建生產(chǎn)工藝研究平臺突破瓶頸，最終推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中營保研發(fā)基金發(fā)布。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

會上，中營保研發(fā)基金正式發(fā)布。

食品可信數(shù)據(jù)空間啟動。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心與中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會正在積極探索推進食品可信數(shù)據(jù)空間項目。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋介紹，食品可信數(shù)據(jù)空間旨在通過數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化手段，構(gòu)建全生命周期的科學(xué)證據(jù)體系，有效解決行業(yè)痛點，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，保障消費者權(quán)益，助力監(jiān)管效能提升。

圓桌討論環(huán)節(jié)，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋主持，邀請江南大學(xué)食品學(xué)院副院長、國家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任陸文偉，陜西省市場監(jiān)督管理局特殊食品監(jiān)管處處長向軍，國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心保健食品功能審評部主任劉洪宇，國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心綜合業(yè)務(wù)部主任劉保軍，荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超，達能大中華區(qū)副總裁及社會企業(yè)總經(jīng)理鄒春義，湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院副院長賀瑞坤共同參與，圍繞“充分發(fā)揮食品審評中心科研能力優(yōu)勢，做好科技成果轉(zhuǎn)化工作，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”展開分享和探討。各方觀點充分體現(xiàn)了“監(jiān)管引導(dǎo)、科研支撐、企業(yè)落地”的協(xié)同邏輯，期待未來全產(chǎn)業(yè)生態(tài)進一步優(yōu)化，讓審評中心的科研能力真正成為推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“加速器”。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩）