聚焦四大重點 市場監管總局亮劍食品安全違法亂象

由國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦等28部門及經濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經濟網承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動9月11日在京舉行。圖為國家市場監督管理總局副局長柳軍。

中國經濟網北京9月11日訊（記者 佟明彪）“市場監管總局深入貫徹落實食品安全‘四個最嚴’要求，聚焦人民群眾關心關切，會同有關部門對重點地區、重點領域、重點品種、重點環節開展食品安全專項整治，集中查辦違法案件、消除風險隱患，著力解決突出問題、凈化消費環境。”在9月11日舉行的2025年全國食品安全宣傳周主場活動上，國家市場監督管理總局副局長柳軍通報了今年以來市場監管部門開展食品安全專項整治的相關情況。

聚焦重點地區，持續加大農村假冒偽劣食品整治力度

據介紹，市場監管部門重點治理了農村地區市場銷售“三無”“山寨”食品、偽劣過期食品、來源不明食品等突出問題，著力提升農村食品質量安全水平。今年以來，各級市場監管部門貫通檢查食品生產銷售主體256.76萬家次，線上線下聯動排查發現違法線索12.41萬條，立案查處違法案件8.79萬件，收繳假冒偽劣食品1361.79噸，關停平臺商戶賬號158個；聯合公安機關搗毀制假售假窩點155個，抓獲犯罪嫌疑人314人，農村食品市場秩序得到有力規范。

聚焦重點領域，著力壓實校園食品安全主體責任

在維護校園食品安全方面，市場監管部門對食材驗收不嚴格、加工操作不規范、后廚衛生不達標、“三防”設施不齊全等突出問題進行了重點治理，壓緊壓實校方和經營方食品安全主體責任。今年以來，各級市場監管部門共檢查中小學校園食堂、承包經營企業、校外供餐單位35.37萬家次，排查并督促整改問題隱患26.2萬個，立案查處違法案件7012件。同時，會同教育部門推動全國中小學食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達98.5%，形成了行業主管、部門監管、師生家長參與監督的共治格局，校園食品安全保障水平得到有力提升。

聚焦重點品種，嚴厲打擊肉制品食用油消費欺詐行為

據悉，市場監管部門重點治理了肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳，以及食用植物油以次充好、違法添加香精香料、標簽虛假標注等突出問題，堅決防止不合格肉制品、食用植物油流向百姓餐桌。今年以來，各級市場監管部門共檢查肉制品生產經營主體156萬家次，督促整改問題隱患22.73萬個，立案查處違法案件1.95萬件，關閉平臺商戶賬號2423個；共檢查食用植物油生產經營主體80.1萬家次，責令整改6337家，立案查處違法案件782件，肉制品、食用植物油消費欺詐亂象得到有力遏制。

聚焦重點環節，綜合治理濫用食品添加劑突出問題

市場監管部門會同工業和信息化、農業農村、衛生健康、海關等部門，嚴把源頭關口、嚴格使用規范、嚴管加工過程、嚴懲違法添加，多措并舉整治超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。今年以來，各級市場監管部門共查辦食品添加劑案件7756件，移送公安機關279件。同時，推動落實“非必要不添加”的使用原則，指導相關食品行業協會加強行業自律，督促各地向食品生產經營者發出“減量減品種”倡議，切實防范濫用風險，食品添加劑全鏈條治理、全方位防控工作機制日益完善。

柳軍表示，下一步，市場監管總局將深入貫徹以人民為中心的發展思想，以更嚴要求、更實舉措、更大力度，深入排查風險隱患，集中整治突出問題，嚴厲打擊違法行為，切實維護人民群眾飲食安全，全力營造公平誠信、安全放心的食品消費環境。