中國經濟網北京9月11日訊（記者 韓璐）由國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦等28部門及經濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經濟網承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動9月11日在京舉行。會上，國家衛生健康委副主任劉金峰表示，國家衛生健康委統籌發展與安全，立足國情民情，緊扣發展前沿，努力在“防風險、保健康、促發展”方面取得積極進展。據劉金峰介紹，具體包括以下三個方面。
由國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦等28部門及經濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經濟網承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動9月11日在京舉行。圖為國家衛生健康委副主任劉金峰。中國經濟網記者裴小閣/攝
一、建設嚴謹系統先進的標準體系，有效防范系統性風險。聚焦民生關切和產業發展需求，落實“最嚴謹的標準”要求。一是完善標準體系建設。今年新發布《預包裝食品標簽通則》等126項食品安全國家標準及標準修改單。截至目前，已累計發布1725項食品安全國家標準，標準覆蓋面和指標嚴謹性進一步提升。二是積極推廣應用食品數字標簽。在國際上率先推廣應用食品數字標簽，已實現千余款食品落地應用，幫助提升消費者閱讀和選購體驗。三是持續強化標準研制科學支撐。推進7個食品安全風險評估與標準研制特色實驗室建設，深化與專業優勢高校的戰略合作，加強跨學科和專業技術融合，標準科學支撐更有力。
二、運用風險監測和評估結果針對性開展科普宣傳，指導消費者健康飲食合理膳食。組織實施國家食品安全和營養監測，持續做好科普宣教。一是制定實施國家食品安全風險監測計劃，根據食源性疾病發病情況和演變趨勢，繪制食品安全風險地圖，指導各地及時發布風險預警信息，提示公眾合理采購、選擇和烹制食品。二是指導各地加強對季節性食物相關中毒的預警防控。結合傳統時令節氣和重要時間節點，發布食源性疾病風險、食品安全營養健康消費提示和膳食指導。三是大力推動國民營養計劃和健康中國合理膳食行動，部署“健康飲食、合理膳食”專項科普宣傳，結合“體重管理年”活動實施，積極倡導減油、增豆、加奶，增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入，促進群眾營養改善，培養健康生活方式，提升國民健康素養。
三、持續優化“三新食品”審查和食藥物質管理，助力行業產業高質量發展。積極落實“大食物觀”和高質量發展理念。一是持續深化“三新食品”管理改革。今年已公告批準“三新食品”51項，大力支持合成生物等新興類“三新食品”行業創新發展。二是動態修訂食藥物質目錄。經過近兩年的增補，目前已收錄106種按照傳統既是食品又是中藥材的物質，在確保安全的基礎上，促進地方食品產業發展，助力鄉村振興。三是積極促進食養健康消費。順應市場和消費者需要，會同市場監管總局科學論證，探索推動食藥物質開展健康聲稱，大力弘揚中華優秀食養文化，引導促進健康消費。
劉金峰表示，下一步，國家衛生健康委將繼續會同相關部門，以問題和需求為導向，嚴格依法履行好食品安全和營養健康工作職責，與社會各方共同攜手，營造更放心、更滿意的食品安全環境，讓廣大群眾共享飲食健康和美味。
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