2024年全國食品安全宣傳周主場活動側(cè)記：齊心守護“舌尖上的安全”

　　由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2024年全國食品安全宣傳周主場活動9月25日在京舉行。圖為活動現(xiàn)場。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　金秋九月，丹桂飄香，2024年全國食品安全宣傳周如期而至。主場活動的現(xiàn)場，“誠信尚儉 共享食安”的主題標語引人矚目。

　　9月25日上午10時，2024年全國食品安全宣傳周主場活動正式開始，基于對食品安全的共同關(guān)切，監(jiān)管部門、企業(yè)主體和新聞媒體齊聚于此，共同見證這場食品安全領(lǐng)域的重要盛會。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一頭連著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民，一頭連著消費市場和居民。綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品對于食品安全具有極其重要的意義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師（官）陶懷穎在主場活動上表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給工作，堅持“產(chǎn)出來”“管出來”一起抓，保安全提品質(zhì)同步推，全國農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測總體合格率達到98%，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給能力不斷增強，進一步滿足人民美好生活需要。

　　近年來，我國食品安全水平不斷提升。據(jù)國家衛(wèi)生健康委副主任于學(xué)軍介紹，國家衛(wèi)生健康委在“防風(fēng)險、保健康、促發(fā)展”方面取得積極進展，充分發(fā)揮食品安全標準體系作用，有效防范系統(tǒng)性風(fēng)險；針對性開展食品安全與營養(yǎng)健康宣傳，維護保障人民群眾飲食健康；持續(xù)優(yōu)化“三新食品”審查和食藥物質(zhì)管理，助力行業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在全球化背景下，進口食品豐富了百姓的餐桌，促進了文化的交流，同時也帶來了食品安全的新議題。如何確保進口食品符合標準，保護消費者的健康和權(quán)益？海關(guān)總署黨委委員、政治部主任呂偉紅表示，海關(guān)推進進口食品“國門守護”行動，筑牢境外、口岸、境內(nèi)三道防線，加強事前、事中、事后三段管理，有力保障了進口食品安全。

　　勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，在強調(diào)食品安全的同時，防止餐飲浪費的問題也正在被全社會高度重視。

　　市場監(jiān)管總局副局長柳軍在主場活動上集中發(fā)布了10個制止餐飲浪費的典型經(jīng)驗做法，包括重慶市通過科技賦能對餐飲浪費進行提示預(yù)警、廣東省推廣“隨手拍”共治餐飲浪費行為、浙江省升級“簡案快辦”助力反食品浪費執(zhí)法等，動員社會各界廣泛參與，進一步營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍。

　　把控食品安全與防止餐飲浪費二者相輔相成，共同構(gòu)成了健康、可持續(xù)的飲食文化。制止餐飲浪費是一項長期和系統(tǒng)性的工作，需要大家的共同努力。

　　近年來，我國食品安全工作力度逐年加大。這份力度，不僅是對違法行為的堅決打擊和零容忍，更體現(xiàn)了各地區(qū)各部門堅持以人民為中心的發(fā)展思想，讓“安全”成為老百姓餐桌上最堅實的保障。而“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動，就是其中生動的寫照。

　　市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢在主場活動上介紹稱，今年是市場監(jiān)管系統(tǒng)開展“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動的第5個年頭，市場監(jiān)管系統(tǒng)聚焦“一老一小”食品、校園食品、大宗食品、節(jié)令食品等重點食品，開展“進校園、進市場、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”活動，廣泛征集群眾意見建議，“老百姓關(guān)心什么就檢什么”，讓人民群眾對食品安全工作可感知、可參與，由消費者變身為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。

　　構(gòu)建良好的食品安全大環(huán)境，離不開監(jiān)管部門的強力執(zhí)法和持續(xù)監(jiān)督。而食品企業(yè)落實主體責(zé)任、保障食品質(zhì)量安全，更是責(zé)無旁貸。蒙牛集團總裁高飛、狗不理集團董事長張彥森、萬緯物流食品安全總監(jiān)周雅琳等企業(yè)代表在主場活動上分別作主題發(fā)言，介紹落實食品安全主體責(zé)任有關(guān)情況。從企業(yè)代表的講述中可以發(fā)現(xiàn)，食品企業(yè)始終把“食品安全”作為企業(yè)的生命線、作為一切工作的基礎(chǔ)，并通過技術(shù)創(chuàng)新筑牢食品安全防線，用匠心和良心，履行對消費者的承諾。

　　（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 馬欣）